Victor, New York'un kuzeyinde kamyoncuların ziyaret ettiği barında pizza yaparak günlerini geçiren, şişman ve içine kapanık bir aşçıdır. Otuz yaşını aşan ve saçları dökülmeye başlayan Victor, hala baskıcı annesiyle birlikte yaşamaktadır. Her sabah ona özenle kahvaltı hazırlamakta, istediği her şeyi yerine getirmektedir. Akşamları ise geveze ve dik kafalı kadın garson Dolores ile barın müdavimi Leo arasındaki tartışmaları dinlemek zorunda kalır. Hayat sıkıcı ve kasvetlidir. Ta ki Callie adındaki bir kız garson olarak işe alınana dek. Callie, üniversiteyi bırakmış, hayatta kendine yeni bir yol çizmek isteyen, ancak kafası karışık bir kızdır. Victor ile Callie birbirlerine yakınlaşırlar. Victor şimdi hayatının en büyük duygusal karmaşasını yaşamaktadır.